Вегетарианство – это не просто отказ от продуктов животного происхождения, но и самый настоящий образ жизни, свод жизненных принципов и догм, которым следует огромное количество людей в самых разных уголках нашей планеты.

Немного истории

История вегетарианства уходит глубоко в прошлое – существует мнение, что в те времена, когда жизнь на Земле только зарождалась, и люди ещё не умели добывать и обрабатывать мясо, они питались исключительно растительными продуктами. Что же касается современного вегетарианства в развитом мире, то оно стало приобретать популярность в 19-м веке. Так, уже в 1847 году в Англии было сформировано первое «Вегетарианское общество», а в последнее столетие количество людей, отказавшихся от мяса и других животных продуктов, выросло в
тысячи раз. Есть в мире и такие страны, где вегетарианцами является большая часть населения, причём с самых незапамятных времён – речь идёт, конечно, об Индии и Бангладеше.
Причины, по которым люди становятся вегетарианцами, могут быть самыми разными – кто-то делает это из эстетических соображений, кто-то – из экологических, ну а некоторые становятся вегетарианцами по медицинским показаниям. Кроме того, множество религий не только поддерживает полный отказ от мяса, но и имеет соответствующие постулаты.

Это вкусно!

Однако, кроме духовного аспекта, есть и другие. Один из них на удивление прост: вегетарианство – это очень вкусно.
Многие ошибочно полагают, что традиционный вегетарианский стол достаточно скуден, однако это максимально далеко от правды. Достаточно посмотреть на меню нашего кафе, чтобы понять – вегетарианство не менее разнообразно и питательно, чем другие направления в сфере кулинарии.
Более того, мы предлагаем нашим гостям исключительно аппетитные и интересные блюда, основанные на традициях разных народов мира. У нас вы можете встретить как пикантные сочетания восточной кухни, так и классические европейские блюда, как исконно русские, по-славянски сытные кушанья, так и лёгкие нежные яства, которые удивят даже искушенного гурмана.
В кафе «Троицкий мост» можно прийти на завтрак, обед или ужин, а можно заскочить отведать парочку вегетарианских десертов за чашкой ароматного кофе. Есть у нас и блюда по-вегану, строго отвечающие этой идеологии, поэтому заглянуть к нам можно любой компанией – каждый найдёт что-то для себя и отлично проведёт время.