Кондитерский цех нашей сети может похвастаться настоящим изготовлением итальянского десерта "Тирамису"
Вы можете убедиться в этом, заглянув в одно из кафе нашей сети!
В "Гранд-кафе" на Загородном, 38 появился музыкальный инструмент - пианино и небольшая нотная библиотека.
Музыканты профессионалы и просто любители могут подарить своим друзьям и близким музыкальный подарок.
ВНИМАНИЕ!!!
Если Вы сыграете несколько классических произведений - мы предоставим Вам скидку 10%!
Согласно распространенной кулинарной "легенде", самое простое в деле выпечки - это печенье. Однако, это не совсем так...
Подробнее...
Попробуйте наше экзотическое блюдо "Золото Магриба" (кускус с овощами).
Подробнее...
Грибная пора в Гранд-кафе на Загородном, 38 круглый год. Шампиньоне, вешенки, лисички, шиитаке.
Шампиньоны белые появились на свет примерно столетие назад и с тех пор являются самым распространенным из 40 видов культивируемых грибов. С точки зрения кулинарии абсолютно универсальны. В меню ресторана из шампиньонов есть несколько блюд, а именно:
- шампиньоны в чесночном соусе,
- гречневая японская лапша с грибами и спаржей.
А в зеленый салат мы кладем их сырыми.
В сочетании с чери, листьями салата, кедровыми орешками и соусом получается очень пикантно.
Вешенки (они же "устричные грибы") растут по всему миру в субтропических лесах, очень неприхотливы, быстро готовятся и обладают насыщенным вкусом и плотной мякотью.
Из вешенок мы готовим сытное блюдо "Картофельные шарики с жареными вешенками"
Если к шампиньонам и вешенкам мы привыкли, то что делать с экзотическими представителями грибного царства.
Шиитаке из всех культивируемых грибов ближе всего по вкусу и аромату к своим диким предкам. Активно выращивается с 40-х годов XIX в. в Японии. Вкуснее всего в супах и быстро обжаренные. Мы, в свою очередь, можем предложить Вам острый китайский супчик с шиитаке и тайские рулетики из хрустящего рисового теста с начинкой из шиитаке, вешенок и шампиньонов.
